Emilie Descamps, Diététicienne Nutritionniste
Notre alimentation est indissociable de notre santé.
C’est pourquoi, j’accompagne les expatriés à faire de leur alimentation, leur meilleure alliée santé.
Je propose des accompagnements nutritionnels individuels afin d’améliorer votre santé de façon préventive ou curative. J’offre aussi des ateliers en groupe pour aller à la (re)découverte de ses sensations alimentaires et réguler ses prises alimentaires.
Mon but est de vous aider à adapter votre alimentation à votre rythme de vie, vos goûts, vos pathologies, et surtout votre plaisir. Mes recommandations sont basées sur une alimentation équilibrée, variée, à index glycémique bas et anti-inflammatoire.
Au CHU de Lille, j’ai accompagné des patients en situation d’obésité avant et après leur chirurgie de l’estomac.
C’est à cette période que je me suis spécialisée dans la prise en charge du surpoids. Là aussi, le travail sur les sensations alimentaires lors des ateliers d’éducation thérapeutique nutritionnelle s’est révélé être un point clef du succès de la prise en charge des patients.
Nous avons rapidement remarqué son aisance dans la relation - patient, son professionnalisme et ses qualités humaines faisant d'elle une excellente professionnelle de santé à venir. "
Au CHU de Nîmes, j’ai pris en charge des patients atteints de diabète, de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI) ainsi que d’autres en situation de surpoids et de dénutrition.
C’est à Nîmes que j’ai découvert l’importance de connaître et respecter ses sensations alimentaires de faim, satiété et rassasiement afin de réguler ses prises alimentaires de façon saine et durable.
Nous la recommandons pour son sens de la pédagogie, son esprit d’équipe et sa proactivité. Son contact facile et son écoute active avec les patients ont été des atouts indéniables dans la réussite de ses prises en charge diététiques.
Je fais partie de l’association e.V. BABSI Community qui promeut une alimentation végétarienne et végane à Berlin et dans certains villages du nord de l’Allemagne en organisant divers événements.
À travers les réseaux sociaux de BABSI et des ateliers culinaires, je conseille sur une alimentation équilibrée adaptée à une population souhaitant alléger ses apports en protéines animales tout en couvrant ses besoins nutritionnels.
With her accurate advice on macronutrients, protein sources, and creative vegan recipe substitutions, she provides us with vital support.
Her passion about healthy food is very inspiring! "
Mon parcours
Originaire de Lille, j’ai vécu 3 expatriations en Espagne, aux États-Unis et j’habite depuis presque 10 ans avec ma famille à Berlin.
Après une première vie professionnelle dans l’industrie, j’ai choisi de me réorienter pour être plus en phase avec mes convictions et me concentrer sur le bien-être par la nutrition.
Je suis devenue Diététicienne-Nutritionniste pour accompagner celles et ceux qui, comme moi, ont envie d’être épanouie dans leur alimentation.
Formée et diplômée en France (nº ADELI:599510195), j’ai travaillé dans 2 CHU avant de créer en 2022 mon propre cabinet d’accompagnement nutritionnel à Berlin et en ligne.
L’alimentation est un outil passionnant et puissant pour prendre soin de soi et de sa santé.
L’importance de connaître et de respecter ses sensations alimentaires de faim, de rassasiement et de satiété, en suivant les principes du G.R.O.S. (Groupe de Réflexion sur l’Obésité et le Surpoids), est essentielle afin de réguler durablement son alimentation.
Prêt à (re)mettre la santé dans votre assiette ?
Je vous accompagne afin de trouver l’alimentation qui convient à vos besoins, vos goûts et à votre santé. Je vous donne des astuces pour la mettre en pratique pour qu’elle convienne à vos habitudes et à votre rythme de vie.